Üzüm posası ve yerel şarapların karışımının damıtılmasıyla üretilen Kıbrıs’a ait bir üzüm posası kanyağı olan Zivaniya, hafif üzüm aroması olan renksiz ve alkollü bir içkidir. %40 ila %95 arasındaki alkol oranıyla Kuzey Kıbrıs’ın ulusal içkisi Zivaniya’nın aynı zamanda ‘ateş suyu’ olarak adlandırılması pek şaşırtıcı değildir. Bu güçlü içkinin geçmişi adanın Venedik kontrolünde olduğu 14. yy’a […]