Molehiya, hem sağlığa olan faydaları hem de muhteşem lezzetiyle bilinen özel bir yaprak sebzedir. Molehiya, genellikle ebegümeci olarak bilinen Corchorus Olitorius bitkisinin yapraklarıyla yapılan eşsiz bir yemek çeşididir. Aslen Mısır’ın Nil Nehri kıyılarında yetişen Molehiya, Mısırlıların Kıbrıs üzerindeki tarihsel etkisinin yaşayan bir kanıtı olarak kabul edilir. Ayrıca kıbrıs halkı tarafından mulihiya olarak da adlandırılan molehiya, […]