kktcturizm
Geleneksel, iştah açıcı bir poğaça türü olan Pilavuna, Kuzey Kıbrıs adasına özgü, içine peynir koyularak yapılan bir hamur işidir. Ekmek hamuru gibi mayalı hamurla yapılan bu lezzet çok ince şekilde sarılır. Hamurunun dokusu çörek gibi olmalıdır. Bu poğaçanın içine hellim veya Kıbrıs’ta üretilen taze lor peyniri ile aromalı kuru nane, bazen de kuru üzüm ile […]